Vous êtes ici | Nos activités - Produits - Applications alimentaires - Les viandes

Les viandes

Carfosel

Les sels phosphatés de la gamme CarfoselTM sont spécialement conçus pour l'industrie de la viande et du poisson.
Grâce à leurs propriétés, ces sels agissent sur les protéines afin de freiner les mécanismes de dessèchement et de détérioration de la couleur de la viande apparaissant dès l'abattage. Ils permettent ainsi de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles de celle-ci.
Dans les pâtés et autres produits de viande transformée, nos spécialités assurent également le développement d'une texture ferme et homogène.
Grâce à leurs propriétés particulières, ces sels nous ont permis de développer au sein de la gamme un ensemble de mélanges aptes à répondre aux demandes et diverses situations du marché.

 

brochure alimentaire viande

Télécharger la brochure alimentaire "Phosphates for meat and poultry products"
(uniquement disponible en anglais).

 

Retour aux applications alimentaires


Contacts commerciaux

Prayon S.A.
144, rue J. Wauters
4480 Engis
Belgique
Tel: +32 4 273 92 11
Fax: +32 4 273 96 44
E-mail: contact@prayon.com

Prayon Benelux N.V.
Tél: +32 3 860 18 28
prayonbenelux@prayon.com

Prayon Deutschland GmbH
Tél: +49 231 55 79 90 0 
verkauf@prayon.com

Prayon Iberica S.A.U.
Tél: +34 915 553 002
picomercial@prayon.com

Prayon Italia Srl
Tél: +39 02 43 81 11 80
prayonitalia@prayon.com

Prayon UK plc
Tél: +44 1582 76 99 99
info-uk@prayon.com

Prayon Inc.
Tél: +1 706 771 34 34
customerserviceusa@prayon.com

Julia PRESNOVA

VP Ventes ASIE/LATAM
Tél: +32 4 273 96 09
jpresnova@prayon.com

Asie

Andy TANG
Tél: +603 8073 2644
atang@prayon.com
Ekkawit SAENKHAM
Tél: +66 854 228 225
esaenkham@prayon.com 
Akash BARTHAKUR
Tél: +91 11 4611 5491
abarthakur@prayon.com

Latam

Marcelo V. MENDES
Tél: +55 16 3237 7413
mmendes@prayon.com
Georgina FRAGOSO
Tél: +52 55 5876 3574
gfragoso@prayon.com

 

Joël CERFONTAINE
VP Ventes EMEA

Tél: +32 4 273 95 18
jcerfontaine@prayon.com

 

Radka DUDLOVA
Tél: +420 720 411 930
rdudlova@prayon.com

 

USA

Service clientèle
Tél: +1 706 771 34 34 
customerserviceusa@prayon.com

brochure Product Range

Télécharger la brochure
Product range

(uniquement disponible en anglais)