Naturellement
présents dans la plupart des aliments, les phosphates
sont des auxiliaires précieux dans tout processus de transformation
alimentaire.
En fonction de leurs propriétés,
nos phosphates alimentaires peuvent être employés
dans des domaines aussi variés que :
- le traitement de la viande;
- le traitement des poissons et des
fruits de mer;
- la production de fromage
fondu;
- l'industrie de la pâtisserie
et de la biscuiterie;
- le traitement des légumes
en conserve ou surgelés;
- le traitement des pommes
de terre;
- l'élaboration de produits
lactés divers;
- la complémentation minérale de boissons
et céréales;
- le traitement des huiles
et des graisses;
- le traitement des
nouilles et pâtes instantanées;
- les levures
et fermentations.
- …
Notre gamme de produits
s'articule autour de deux grandes
familles :
- l'acide
phosphorique purifié;
- les sels
spéciaux (sels sodiques, potassiques et calciques).
Souhaitez-vous en savoir davantage sur les phosphates
alimentaires ? N'hésitez pas à consulter la brochure"
Food
phosphates, questions & answers"
Vous recherchez un produit bien particulier ? Vous
désirez les infos techniques, la fiche de sécurité
ou encore les certificats relatifs à ce produit ? Ces informations
sont désormais à portée
de main...
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? N'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe
commerciale et notre laboratoire
d'applications alimentaires sont à votre
service.
