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ACTEUR INNOVANT DES PHOSPHATES DE DEMAIN

02

/

LEPHOSPHORE

UN

ÉLÉMENTINDISPENSABLE

ÀLA

VIE

Présent dans le corps humain à raison

d’environ 10g/Kg, le phosphore est un

élément indispensable à la vie au même

titre que le calcium, l’azote, le carbone,

l’hydrogène et l’oxygène. C’est un élé-

ment constitutif de nos os, nos dents et

notre système nerveux. Le phosphore

est également un des composants de

l’ADN, responsable de la transmission du

patrimoine génétique.

Au même titre que le calcium, l’apport

de phosphore dans l’organisme doit être

assuré par une source extérieure, comme

par exemple les sels de phosphate pré-

sents dans l’alimentation.Mieux encore, le

phosphate tricalcique permet de combiner

apport en calcium et en phosphore, amé-

liorant ainsi la qualité diététique de nom-

breux produits.Le phosphate de potassium

permet, quant à lui, un meilleur contrôle

des apports en sodium dans l’alimentation.

Le phosphore fait partie intégrante du

monde du vivant. Tout comme d’autres élé-

ments, il se retrouve sous différentes formes

dans la nature. Celles-ci sont en équilibre

et se transforment selon un cycle naturel.

Sédimentation = Nouvelle roche

Écoulement

Élévation géologique

Désagrégation

des phosphates

provenant

des roches

Phosphate en solution

Précipitation chimique

Dépôt de détritus

Lixiviation

Décomposeurs

Animaux

Plantes

Pluie